Retour aux sources
Delhaize se met à la mode congolaise avec une nouvelle gamme de plats exotiques grace à deux recettes de Christian Baby Yumbi du restaurant
Re-Source à Bruxelles.
Nous ne pouvons que féliciter Christian avec cette démarche de faire connaître ses racines auprès du grand public, et les JRE par la même occasion.
Après la réconnaissance du guide Gault Millau en 2006, son adhésion aux JRE en 2006, un consulting haut en couleur et qualité en 2007, l'étoile en 2008 !
Voici les deux recettes :
poulet moambe saka-saka accompagné de banane plantain et de riz basmati
poulet cachuète à la congolaise
vous trouvez les plats de Christian depuis le 24 avril dans tous les supermachés Delhaize, les magasins Delhaize City et dans certains AD et proxy Delhaize.
(photo : magazine le Lion Mai-Juin 2007)
