
Tous les mois, un chef jeunes restaurateurs d'Europe passera sur le plateau de l'émission Sans Chichis. Laurent a eu l'honneur de faire la première émission.
A chaque passage d'un JRE il y a un cadeau à la clef.
Les Jeunes Restaurateurs d'Europe désirent former ce mouvement perpétuel qui, respectant l'héritage immense de l'art culinaire et du savoir-vivre. Nous ambitionnons également à l'enrichir avec notre vision sur la cuisine d'aujourd'hui et de demain. Et nous osons pouvoir la transmettre aux générations suivantes.