Le restaurant Vivendum, avec le chef JRE Alex Clevers, a gagné hier la sélection belge du Bocuse d'or. Le sélection et son concours a eu lieu le mardi 6 octobre à l'occasion du salon HORECALIFE à Bruxelles.
Dans le jury il avait une belle fourchette de grand chefs belges, 14 étoiles guide Michelin, pour goûter les deux préparation par les trois candidats.
Gaëtan Collin du restaurant Jaloa a obtenu le prix du partenaire.
Bonne chance et courage pour les mois à venir.
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