Art of Cooking

nos amis Jeunes Restaurateurs d'Europe des Pays Bas ont repris le format, Art of Cooking, que nous avons créé il y a maintenant trois ans.

Ceci avait lieu dans le Kookstudio 07 de Peter Gast, JRE et chef du restaurant 't Schulten Hues.

Notre nouveau président Jan Verhelst et le responsable des Art of Cooking belges, Steven Dehaeze, sont allées rejoindre les bataves pour leur maiden art of Cooking.

Les sessions art of cooking démontrent bien l'enthousiasme pour la cuisine sans frontières.

Même si le but rechercher est de se retrouver entre chefs et partenaires, les créations était vraiment top.

à la fin de la session il y avait une petite surprise pour les belges.

Art of Cooking

Vous pouvez maintenant vous inscrire en direct sur le nouveau site des sessions Art of Cooking.

Art of Cooking : Unilever

Voici quelques impressions de la dernière Art of Cooking du 22 mars.

Si vous voulez être de la partie à une prochaine session vous pouvez vous inscrire via le site Gastromania.

Art of Cooking

le 22 mars nous organisons notre deuxième session Art of Cooking avec notre partenaire Unilever.

Ils présenteront un nouveau produit "chuuut" et Wouter Vander Vieren du restaurant Clandestino (1 étoile Michelin et Groentenkok 2010 dans le Gault Millau) sera le chef des JRE. Ils se fera assisté par Wout Bru et Yves Mattagne.

Ils restent encore 10 places à réserver via Gastromania.

Art of Cooking : inscription

Vous avez râté la session sur le boeuf ?

Pas de soucis : le lundi 22 mars nous remettons le couvert avec des nouveaux produits d'un nos partenaires. Le guest chef pour la session seront : Wouter Vandervieren du restaurant Clandestino (1 étoile guide Michelin) et Wout Bru de restaurant Wout Bru (France - 2 étoiles michelin).



Où : Tours & Taxis
Prix : 75 €

Art of Cooking : inscription

Notre prochaine Art of Cooking session aura lieu le 18 janvier à l'Atelier Yves Mattagne.
Si vous désirez participer à une de nos sessions, n'hésitez pas à vous inscrire.

Thème du jour : fêtes et bulles.
Produit phare : boeuf écossais

AoC - Team

l'équipe pour nos nouvelles session Art of Cooking (ou jam pour ceux qui suivent notre blog).


La prochaine session aura lieu le 18 janvier à Atelier Yves Mattagne et aura comme thème "Bulles et fêtes".


Dès 2010 les sessions sont également ouvert aux chefs et personnes travaillant dans le "foodindustry". Vous pouvez vous inscrire sur via le magazine Gastromania ou via le site des Jeunes Restaurateurs d'Europe.

il y aura toujours à chaque session un chef surprise qui vous guidera dans vos improvisations.

pour le 18 janvier il y aura Franky Vanderhaeghe (2 étoiles guides Michelin) et Sofie Dumont - lady chef of the year 2009 et nouveau chef chez les JRE belges.