Partisan du goût

Gaetan Collin du restaurant se lance avec son deuxième "quatre main" ce mercredi 17 septembre dans son restaurant "Jaloa". La deuxième pair de main sont celles d'Alexander Bourdas du restaurant Sa.Qua.Na à Honfleur. Une expérience unique à vivre à Bruxelles ce mercredi ou pourquoi pas pendant l'OFF du mois de février.

Voici le menu.

Les partisans du goût

Gaëtan Colin, membre JRE du restaurant Jaloa, et les partisans du Goût, vous invitent à la première d'une longue série de rencontres culinaires.

Pour la première rencontre, et son menu à quatre mains, Gaëtan a invité le jeune chef Mauro Colagreco du restaurant Mirazur à Menton. Un restaurant très moderne sur les hauteurs de Menton avec une vue imprenable sur la Côte d'Azur. Chef Colagreco, argentin d'origine a travaillé dans quelques maisons renommées comme Bernard Loiseau, L'Arpège, Grand Véfour et Plaza Athenée.

Venez partager cette expérience unique entre Gaëtan & Mauro le 28 avril dès 19hrs au restaurant Jaloa, place Saint Cathérine.
Prix du menu par personne : 6 services, coupe de Champagne et vins inclus - 120 €
Pour les fanas de Mauro : un menu quatre main est également organisé avec David Kinch du restaurant Manresa en Californie le 19 & 20 avril. Juste pour vous dire l'ampleur du personnage et l'opportunité de rencontrer Mauro au Jaloa le 28 janvier.
Réservation +02/512 18 31