la foire à 75 ans

Olivier & Véronique du restaurant La Gloriette, grand adept des jams, n'était lundi pas présent à notre fameuse Jam Grand Marnier. Et bien pour cette raison la. Il fêtait les 75 ans de la foire de Libramont à Paris.

Bravo Olivier & Vero et leur équipe pour cette belle image de notre marque à l'étranger.

Faire un boeuf avec des crèmes glacées

Et oui. Les JRE savent faire un boeuf avec des crèmes glacées. Aujourd'hui les 9 ambassadeurs JRE (Jan, Paul, Paul-Luc, Olivier, Fréderic, Joeri, Alex, Guy & Laurent)ont à la demande de notre nouveau partenaire Belge, Mövenpick of Switzerland, tapé dans le mille pour éblouir la galerie.

Après dégustation de 9 glaces de la collection MoS (il y en a 31 - quel bonheur) - Coconut Lemongrass "Mmmh" - Vanilla "Dream!" - Aceto Balsamico "Ohhh", White Peach & Redcurrant "Jammie" - Pear "quel fruit" - Maple Walnut "Olala" - Nougat de Montélimar - Rum Raisin - nous étions invités d'improviser une partiture culinaire de haut-vol. Et Eveline, je suis sur que tu trouvais cette journée très "jazzie, de qualité et souriante".

On en redemande. En plus, il nous reste encore 22 goûts à découvrir avant que la nouvelle collection arrive.

Egalement un grand merci à Bruno & Otto de Nespresso, Fréderic de San Pellegrino & Acqua Panna, Alain pour le vin de Bleuzé Interwines & David pour la coordination de Hakuna Matata.

Maitresse de maison : Christelle verheyden du Food & Wine Academy ou simplement le B52.

Solo newsletter

Depuis trois mois, nous réalisons les recettes pour la e-newsletter de la société solo.
Ce mois ci, c'est olivier bauche du restaurant La Gloriette, qui a réalisé la lettre.
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Bon appétit.