Tous les mois, un chef jeunes restaurateurs d'Europe passera sur le plateau de l'émission Sans Chichis. Laurent a eu l'honneur de faire la première émission.
A chaque passage d'un JRE il y a un cadeau à la clef.
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vendredi 14 mai 2010
jeudi 6 mai 2010
Pyrex
Depuis le mois d'avril nous avons un nouveau partenaire : Pyrex. Nous allons pendant deux ans créer 24 recettes avec leurs mini-cocotte.
à la clef, il y a aussi 5 repas chez les JRE à gagner.
Vous avez envie de participer. Telechargez l'article paru dans le magazine Ambiance ci dessous du mois de mai.
Bonne chance.
à la clef, il y a aussi 5 repas chez les JRE à gagner.
Vous avez envie de participer. Telechargez l'article paru dans le magazine Ambiance ci dessous du mois de mai.
Bonne chance.
lundi 27 avril 2009
Grand quiz vin
ensemble avec notre partenaire Acqua Panna, vous pouvez gagner des cheques repas de 100€, à consommer avec modération, dans un de nos 31 restaurants.
Visitez le site de la DH ou le site www.concoursmondial.eu.
Bonne dégustation et bonne chance.
Visitez le site de la DH ou le site www.concoursmondial.eu.
Bonne dégustation et bonne chance.
jeudi 13 novembre 2008
Prosper Montagné 2009
Paul Hendrickx, du restaurant Aneth à Bruges, remet le couvert.
Son sous, Fréderic Hoorne, a emporté lundi 4 novembre le prestigueux concours culinaire "Meilleur cuisinier de Belgique 2009". Paul avait gagné le concours il y a 5 ans, et était le dernier JRE à obtenir cette récompense.
Maintenant qu'il a raflé tous les prix, je pense qu'il est temps qu'il se concentre sur le Bocuse d'Or.
Allez Paul on est avec toi !
Son sous, Fréderic Hoorne, a emporté lundi 4 novembre le prestigueux concours culinaire "Meilleur cuisinier de Belgique 2009". Paul avait gagné le concours il y a 5 ans, et était le dernier JRE à obtenir cette récompense.
Maintenant qu'il a raflé tous les prix, je pense qu'il est temps qu'il se concentre sur le Bocuse d'Or.
Allez Paul on est avec toi !
dimanche 11 novembre 2007
Deuxième place au concours Prosper Montagné
Lundi dernier, 5 novembre, Frederik Hoorne & Hilde Jonckheere du restaurant Aneth à Bruges ont participé aux concours annuels du meilleur cuisinier & sommelier de Belgique du club Prosper Montagné.
Frederik Hoorné, élu meilleur cuisinier "poissons - 2006" a obtenu pour sa première participation une honorable deuxième place. Fantastique. Et qu'il se dit que son patron Paul a eu besoin de trois participations pour arriver à ses fins. Donc il faudra se réinscrire pour l'édition 2008.
Hilde a également obtenu une deuxième place pour sa première place et mon petit doigt dit qu'elle pourrait bien être la première femme "meilleure sommelière de belgique" en 2008. L'avenir nous le dira.
Nous chez les jeunes on est bien fier d'avoir des collaborateurs talentueux et ambitieux.
Frederik Hoorné, élu meilleur cuisinier "poissons - 2006" a obtenu pour sa première participation une honorable deuxième place. Fantastique. Et qu'il se dit que son patron Paul a eu besoin de trois participations pour arriver à ses fins. Donc il faudra se réinscrire pour l'édition 2008.
Hilde a également obtenu une deuxième place pour sa première place et mon petit doigt dit qu'elle pourrait bien être la première femme "meilleure sommelière de belgique" en 2008. L'avenir nous le dira.
Nous chez les jeunes on est bien fier d'avoir des collaborateurs talentueux et ambitieux.
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