Art of Cooking

le 22 mars nous organisons notre deuxième session Art of Cooking avec notre partenaire Unilever.

Ils présenteront un nouveau produit "chuuut" et Wouter Vander Vieren du restaurant Clandestino (1 étoile Michelin et Groentenkok 2010 dans le Gault Millau) sera le chef des JRE. Ils se fera assisté par Wout Bru et Yves Mattagne.

Ils restent encore 10 places à réserver via Gastromania.

Art of Cooking : inscription

Vous avez râté la session sur le boeuf ?

Pas de soucis : le lundi 22 mars nous remettons le couvert avec des nouveaux produits d'un nos partenaires. Le guest chef pour la session seront : Wouter Vandervieren du restaurant Clandestino (1 étoile guide Michelin) et Wout Bru de restaurant Wout Bru (France - 2 étoiles michelin).



Où : Tours & Taxis
Prix : 75 €

dans le dernier Gael 247 de mai 2009, il y avait un supplément avec le guide resto de gael.

Le guide est établit par des chefs, oenologues, journalistes culinaires et autres connaisseurs.

Malheureusement très peu de jRE sont repris dans la liste mais heureusement eux aiment diners chez les JRE suivants :

Yves Mattagne reprend Jaloa à Bruxelles, Hilde Jonckheere aime bien la cuisine du Lotus Root à Eke Nazareth et Marc Declercq à Clandestino dans la liste.

Nouveau président et nouveaux membres 2009

Lundi dernier nous avons organisé notre assemblée générale bi-annuelle chez un de nos partenaire, John Martin - brasserie Timmermans à Itterbeek.

Après une assemblée courte mais intense, les membres ont élu leur nouveau comité ton Guy Weyts du restaurant Pas-vite sera pour les trois prochaines années le président.  Laurent restera encore trois années dans le comité au poste de secrétaire.  Les autres membres ont résigné également pour trois ans - Damien, Didier, Olivier, Steven, Jan, Kristof.

Après une visite intéressante de la brasserie est ses bière "lambic", nous avons présenté nos nouveaux membres à la presse et nos partenaires.  Comme d'habitude ils ont été gâté par des petits cadeaux.

Le plaquette JRE, sera remis en main propre par Jan.

Voici les noms

Clandestino à Haasdonk

Radis Noir à Anvers

Lucana à Wanze (Huy)

L'impératif à Maisières (Mons)

Hostellerie Lafarque à Pepinster

voici quelques photos d'ambiance, réalisées par la société Tryptique.